Türk Somonu İhracatta Rekor Kırıyor
Türk su ürünleri sektörünün yükselen yıldızı somon balığı, son 5 yılda ihracatını 17 kat artırarak dünya genelinde adından söz ettiriyor. Türkiye İhracatçılar Meclisi Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller Sektör Kurulu, bu başarıyı daha da büyütmek için Rusya, Belarus ve Japonya başta olmak üzere 45 ülkeye yönelik tanıtım çalışmalarına hız verdi.
Düşük Yağ Oranı, Yüksek Omega 3 Avantajı
Türk somonu, rakiplerine göre daha düşük yağ oranı ve yüksek Omega 3 içeriğiyle öne çıkıyor. Bu üstün özellikleri vurgulamak amacıyla hazırlanan tanıtım filmi, Karadeniz’deki açık deniz ağ kafesleri, kuluçkahaneler ve işleme tesislerinde çekildi. Doğu Anadolu’daki baraj göllerinde de görüntülenen film, somonun üretim sürecini belgeliyor.
4 Dilde Hazırlanan Filmle Küresel Tanıtım
Türkçe, İngilizce, Rusça ve Japonca olarak hazırlanan tanıtım filmi, Türk somonunun sofralara uzanan yolculuğunu anlatıyor. Ayrıca, sosyal medya için özel içerikler de üretildi. Türkiye Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçı Birlikleri Sektör Kurulu Başkanı Sinan Kızıltan, 2019’da 29 milyon dolar olan ihracatın 2024’te 498 milyon dolara ulaştığını açıkladı.
2025 Hedefi: 600 Milyon Dolar
2025 yılı için hedef, Türk somonu ihracatını 600 milyon dolara çıkarmak. Sinop, Samsun, Giresun, Trabzon, Rize ve Artvin’deki çiftliklerde üretim artarken, Norveç somonuna rakip olan Türk somonu, lezzeti ve sürdürülebilir üretim modeliyle öne çıkıyor. Kızıltan, 2035 yılına kadar 1 milyar dolar ihracat hedeflediklerini belirtti.
İç Pazar da Büyüyor
Türk somonu, yalnızca ihracatta değil, iç pazarda da tüketim artışı yaşıyor. Yüksek protein ve Omega 3 içeriğiyle sağlıklı beslenme trendine uyum sağlayan ürün, yerli tüketicilerin de gözdesi haline geldi.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
News
